КАК ВЫРАСТИТЬ ХОРОШИЙ ЛУК
Для того, чтобы вырастить хороший семейный лук я придерживаюсь некоторых
правил.
Лука я выращиваю много, так как он нужен для повседневного приготовления
пищи, муж любит сырой лук вприкуску с супом, а летом - обязательно
салат с зеленым луком. На вкус головки семейного лука нам нравятся
больше других луков, так как они слаще.
Давайте начнем по-порядку. Весной перед посадкой я у лука обрезаю
верхушку, перо будет гуще. Замачиваю семейный лук в слабом растворе
марганцовки на 3-4часа. Заранее готовлю посадочное место. Семейный лук я
сажаю на такие бороздки, как и картофель, которые мой муж делает при
помощи мотоблока. Выбираю все сорняки и корешки. Вниз бороздки кладу
перепревший навоз. (не свежий- обязательно).
Сажаю семейный лук на расстоянии 15см друг от друга. Сажаю обязательно
22мая какая бы погода не была. 22 мая - это народный праздник Никола. Он
бывает два раза в году весной и зимой. Так вот запомните: сажать лук
надо 22мая, когда бывает весенний Никола. Посадив лук, сверху прикрываю
сеном или слоем сенного навоза. Снимаю этот слой через две недели, когда
лук начинает всходить.
Уход за луком заключается в прополке и редком поливе. Моя мама семейный
лук поливала редко, только когда большая засуха. Рыхлить лук нужно
аккуратно, чтобы не потревожить корни.
Во избежании луковой мухи я проделываю следующее. Как только лук начнет
проростать вся луковица выталкивается наверх и должна торчать из земли.
Если нет, то я пальцем отгребаю землю от каждой луковицы, чтобы она была
открыта. Это нужно для того, чтобы луковица была на солнце, луковая
муха боится солнца.
Если вижу, что кончики пера лука начинают желтеть, то поливаю лук
навозной жижей или же поливаю крепким раствором соли. Моя сестра вообще
перед посадкой берет пачку соли и рассыпает ее на место посадки лука.
Убираю семейный лук 19 августа на Яблочный спас. Стараюсь всегда убирать
в это число, так учила меня моя мама. Но всё-таки, если погода очень
сырая и дождливая бывает выбираю другой близкий к этому дню.
При уборке лука обрезаю корешки, а верхнюю часть обрезаю, оставляя
хвостики 5-6см. Сушить лук нужно долго и хорошо, точно не пересушите.
Сушу лук россыпью на чердаке своего дома.
Перед понижением температуры складываю семейный лук в корзины и храню в
городской квартире. Важно лук не переставлять с места на место. Во время
хранения просматриваю лук. У меня изредка только бывает сухая гниль. А
так семейный лук храниться хорошо.
Итак, мы с Вами рассмотрели как вырастить хороший семейный лук. Понятно,
что мы должны соблюдать сроки посадки: сажать 22 мая на Николу и
убирать 19 августа на Яблочный спас. Не допускайте пожелтения лука, то
есть боритесь с луковой мухой, только не используйте химикаты, потому
как они будут у вас на столе. Ухаживайте и правильно сушите.
